- nata espesa
- f.clotted cream, double cream.
Spanish-English dictionary. 2013.
nata espesa
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nata — (Quizá de natta, var. del b. lat. matta, manta). 1. f. Sustancia espesa, untuosa, blanca o un tanto amarillenta, que forma una capa sobre la leche que se deja en reposo. 2. Sustancia espesa de algunos licores, que sobrenada en ellos. 3. Cosa… … Diccionario de la lengua española
Nata — (Del lat. natta.) ► sustantivo femenino 1 Sustancia espesa, grasa y algo amarillenta que forma una capa sobre la leche en reposo: ■ por favor, cuela la leche porque tiene nata. 2 Capa que se forma en la superficie de algunos líquidos debido a las … Enciclopedia Universal
Nata (cuajada) — La nata es una capa espesa y untuosa que se forma en la leche cuando se calienta hasta hervir. Se produce por aglomeración de lactoalbúmina (una proteína propia de la leche), que se desnaturaliza con el calor. Aunque es similar en aspecto, y en… … Wikipedia Español
nata — sustantivo femenino crema. Nata puede utilizarse tanto en su sentido literal de ‘sustancia espesa (de la leche u otro líquido)’ o en el figurado de ‘lo principal o más apreciado’. Ejemplos: la leche hirvió y quedó toda una capa de nata en el… … Diccionario de sinónimos y antónimos
Café — (Del turco kahué < ár. qahwa.) ► sustantivo masculino 1 Bebida de sabor amargo y color oscuro, marrón casi negro, hecha con la semilla del cafeto tostada y molida: ■ pidió un café cargado. 2 BOTÁNICA Cafeto, arbusto. 3 BOTÁNICA Semilla de este … Enciclopedia Universal
Salsa americana — Saltar a navegación, búsqueda La salsa americana (en francés sauce à l américaine o sauce à l armoricaine) es una salsa hecha con un fumet de mariscos aromatizado con tomates, ajo, cebolla, coñac y vino blanco.[1] Contenido 1 Historia … Wikipedia Español
Café irlandés — ► locución El que se hace con whisky irlandés, azúcar y crema de nata espesa y fría. * * * La mezcla de whisky irlandés caliente, tres cubos de azúcar, café negro y una pulgada de crema, conocida como café irlandés, en la forma conocida… … Enciclopedia Universal
Cremà — I (Del fr. creme.) ► adjetivo 1 De color blanco amarillento: ■ lleva un vestido de color crema con orlas malvas. ► sustantivo femenino 2 COCINA Dulce preparado con leche, huevos y azúcar, utilizado en pastelería: ■ le encantan los pasteles de… … Enciclopedia Universal
Pastel — (Del fr. ant. pastel.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Dulce hecho de harina, huevo, manteca y otros ingredientes, de consistencia esponjosa, que se cuece al horno: ■ compré un pastel de nata. 2 COCINA Masa semejante a ésta y rellena de carne,… … Enciclopedia Universal
Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… … Enciclopedia Universal
crema — s f I. 1 Parte grasosa y espesa de la leche, con la que se hace la mantequilla y se usa en la preparación de algunos platillos y dulces: crema agria, crema pastelera, dulce de crema 2 Sustancia líquida o sólida, espesa y grasosa que sirve para… … Español en México
